Szkolenie prowadzone jest na prawdziwym torcie. Nie pracujemy na atrapach! Każdy uczestnik przepracuje wszystkie techniki na “żywym” materiale, bo tylko on daje nam obraz tego jak wygląda praca nad tworzeniem tortu.
Kursant pracuje na własnym stanowisku pracy, na swoim materiale. Nie prowadzimy pokazów tworzenia tortów. Ważne dla nas jest, by uczestnicy brali czynny udział w każdym etapie pracy a nie jedynie w jego części lub by byli tylko obserwatorami.
Każdy etap pracy przedstawiany jest uczestnikom a następnie kursanci powtarzają go na swoim stanowisku pracy.

Zapewniam kursantom wszystkie niezbędne na szkoleniu materiały.
Na moim kursie cały tort przygotujesz własnoręcznie!

• • Dowiesz się jak przygotować krem Swiss Meringue Buttercream (SMBC) według mojej sprawdzonej receptury.

  • Dowiesz się, jak kontrolować jego konsystencję, kolor i jak dopasować go do różnych warunków pracy.

  2. Składanie tortu 

  • nauczę cię jak złożyć tort, czyli jak wykonać równe przełożenia i jak złożyć tort na określoną wysokość.

  2. Tynkowanie tortu

  • Pokażę Ci, jak perfekcyjnie otynkować tort na gładko, z prostymi bokami i wyraźnym, estetycznym kancikiem.

  3. Dekoracje

  • Własnoręcznie wykonasz kwiaty z kremu maślanego – podstawowe formy, które możesz potem rozwijać we własnym stylu. Wykonamy kwiaty takie jak : gerbera, kosmos, ostróżka, liście

• Ilość wykonanych dekoracji zależy od twojego tempa pracy. Szkolenie odbywa się wg określonego harmonogramu a na ilość przygotowanych dekoracji wpływ ma jedynie kursant je wykonujący.

Szkolenie jednodniowe.
Miejsce kursu: Kraków, ul. Anny Szwed - Śniadowskiej 34

Szkolenie w trybie:
grupowym : 1350 zł
indywidualnym: 2400 zł
WYSOKOŚĆ ZADATKU: 400 zł
CZAS TRWANIA: około 9- 10 godzin zegarowych