Szkolenie prowadzone jest na prawdziwych tortach. Nie pracujemy na atrapach tak, by każdy uczestnik przepracował wszystkie techniki na “żywym” materiale, bo tylko on daje nam obraz tego jak wygląda praca nad tworzeniem tortu.
Każdy kursant pracuje na własnym stanowisku pracy, na swoim materiale. Nie prowadzimy pokazów tworzenia tortów. Ważne dla nas jest, by uczestnicy brali czynny udział w każdym etapie pracy a nie jedynie w jego części lub by byli tylko obserwatorami.
Każdy etap pracy przedstawiany jest uczestnikom przez osobę prowadzącą a następnie kursanci pod okiem szkoleniowca powtarzają go na swoim stanowisku pracy.

Zapewniamy kursantom wszystkie niezbędne na szkoleniu materiały.
Na naszym kursie cały tort przygotujesz pod naszym okiem własnoręcznie!

• Planowanie tortu: Jak dobrać średnicę, wysokość tortu oraz grubość poszczególnych warstw.

• Przygotowanie wnętrza: Pieczenie biszkoptu, zasady jego krojenia i nasączania. Samodzielne wykonanie kremu do przełożenia, żelki owocowej oraz chrupki.

• Tynkowanie: Pokaz przygotowania kremu do tynkowania, nauka jego barwienia oraz samodzielne tynkowanie boków tortu na gładko.

• Dekorowanie (Styl Lambeth): Nauka pracy z rękawem cukierniczym i różnymi tylkami – tworzenie klasycznych falban i wzorów z kremu maślanego.

• Elementy z masy cukrowej: Samodzielne wykonanie prostych dodatków (wisienek) do wykończenia dekoracji.

Szkolenie jednodniowe.
Miejsce kursu: Kraków, ul. Anny Szwed - Śniadowskiej 34

CENA SZKOLENIA: 
grupowe - 1100 zł brutto
indywidualne - 2100 zł brutto
WYSOKOŚĆ ZADATKU: 300 zł
CZAS TRWANIA: około 9-10 godzin zegarowych (zależne od tempa pracy kursantów)